在阳光明媚的周末午后，许多人喜欢一边享受着悠闲的时光，一边品尝着美味的零食，比如乐事薯片，近日有关乐事薯片含有致癌添加剂的消息在网络上引起了轩然大波，让不少消费者心头一紧，乐事客服对此有何回应？这些添加剂真的有那么可怕吗？让我们一起揭开这个谜团。
事情起源于近日媒体的曝光，称乐事薯片中含有一种名为TBHQ的致癌添加剂，TBHQ，全名特丁基对苯二酚，是一种人工合成的油溶性抗氧化剂，它的主要作用是延长食品的保质期，防止油脂氧化变质，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫在接受媒体采访时指出，长期过量摄入TBHQ可能会增加患癌风险，这一说法迅速在网络上发酵,引发了消费者的广泛关注和担忧。
面对消费者的质疑和担忧，乐事客服迅速做出了回应，他们表示，根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，乐事薯片中的TBHQ含量完全符合这一标准，客服还强调，TBHQ作为一种抗氧化剂，在食品工业中被广泛使用，以确保食品的质量和安全性，乐事公司严格遵守国家法律法规,确保产品的合法合规。
TBHQ这种添加剂到底安不安全呢？国内外均对TBHQ的安全性进行了研究和评估，实验数据表明，在规定的使用范围和剂量下，少量食用TBHQ是安全的，长期大量摄入可能会增加健康风险,这也是为什么一些消费者会对TBHQ产生担忧的原因。
值得注意的是，TBHQ在国际标准上存在一定的争议性，日本明令禁止使用TBHQ，而美国FDA在批准TBHQ使用时，会公开其安全性评估报告，并征求公众意见,这种差异使得TBHQ的安全性问题更加复杂和敏感。
除了TBHQ之外，乐事薯片还曾因含有另一种潜在致癌物丙烯酰胺而引发关注，丙烯酰胺被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，它主要在高温加工食品中产生，深圳市消委会曾发布的薯片比较试验报告显示，乐事等7款薯片丙烯酰胺含量超过欧盟750微克/公斤的基准水平，尽管中国尚未制定丙烯酰胺限量标准，但专家强调，儿童、孕妇等敏感人群应控制摄入量。
对于丙烯酰胺的问题，乐事方面表示，丙烯酰胺是马铃薯高温加工的自然产物，公司严格遵守国内法规，确保产品的安全性和质量，乐事也在不断努力改进生产工艺,降低丙烯酰胺的含量。
面对食品中的添加剂问题，消费者应该如何选择呢？我们需要了解食品中的添加剂种类和含量，以便做出明智的选择，我们也要认识到，食品中的添加剂在一定程度上是保障食品质量和安全性的必要手段，我们不能一概而论地拒绝所有添加剂,而是要在美味与健康之间找到平衡点。
在选择薯片时，我们可以关注产品的配料表和营养成分表，了解其中是否含有我们关注的添加剂以及含量如何，我们也可以尝试选择那些使用天然抗氧化剂替代化学合成抗氧化剂的产品,以满足我们对更健康食品的需求。
乐事客服回应薯片含致癌添加剂的事件引发了我们对食品添加剂问题的关注和思考，虽然食品添加剂在一定程度上是保障食品质量和安全性的必要手段，但我们也应该关注其潜在的健康风险，在选择食品时，我们需要了解食品中的添加剂种类和含量，并在美味与健康之间找到平衡点，我们也希望食品制造商能够不断改进生产工艺和配方，为消费者提供更加安全、健康的食品选择。
在这个信息爆炸的时代，我们不仅要学会获取信息，更要学会理性分析和判断信息，我们才能在这个纷繁复杂的世界中保持清醒的头脑和健康的身体，让我们一起努力,为自己和家人的健康保驾护航吧！
